糖尿病・ダイエット・低カロリー生活



ささみのハムチーズの低カロリー料理レシピ


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低カロリーな料理をするには、まず、低カロリーな食材を使いたいもですよね?

例えば、鶏肉で身近でカロリーが低い部位でいうとささみや鶏胸肉です。

管理者は、栄養士などの資格などはもって、おりませんが、

糖尿病食事療法のための食品交換表などを、みながら、自分ながらに、

工夫して料理していた内容のものです。



ササミは高タンパク・低カロリーというダイエットにはもってこいの食材です。

そんなササミを使った簡単レシピ♪


【ささみのハムチーズ挟み焼き】

【材料】ささみ80g1単位=約80カロリー
 プロセスチーズ(スライスチーズ)4分の1=約20カロリー
 ロースハム半枚=約20カロリー

 塩コショウ・小麦粉・油少量

@ハム・スライスチーズを適量の大きさに切っておく。

Aささみの横の真ん中あたりに包丁を入れて、開き、そこにハムとスライスチーズを挟む。

B塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。

(小麦粉は、炭水化物で、油をすいやすいので、余計な分は叩いておとす)


E少量の油をフライパンに入れて、両面をしっかり焼く。
(揚げないで、フライパンで焼くことでカロリーを抑える)
油は大さじ一杯で約110カロリーほどあるので、いれる量には気をつけてくださいね。
できるだけ油は使わないようにノンオイル調理ができるドイツ生まれの【ルール健康フライパン】 を利用するのもお勧め♪

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低カロリーですので、ダイエットや糖尿病の方の食事に勧め料理レシピです。
おつまみやお弁当などにもお勧め。


 【糖尿病・ダイエットにお勧めの食事・カロリーコントロール食品】

       


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