糖尿病・ダイエット・低カロリー生活



低カロリー料理・きゅうりの浅漬けレシピ


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糖尿病やダイエットなど、炭水化物だけでなく、副菜は大切ですよね。

副菜にだって、塩分、糖質等使うわけですから。

野菜だけ食べれば、低カロリーなものもカロリーをあげてしまいがちですよね。


管理者は、栄養士などの資格などはもって、おりませんが、

糖尿病食事療法のための食品交換表などを、みながら、自分ながらに、

工夫して料理していた内容のものです。




【きゅうりの浅漬けレシピ】

 (材料)きゅうり・鷹の爪の輪切り・昆布だしの素・塩・しょうがのチューブ・お酢

 @きゅうりを適当の大きさに切る。

 Aボールにきゅうり二本と
こんぶだしの素 顆粒 8g×7本 >>昆布だし一本と塩少々を入れて和える。
 (糖尿病の方はお塩の入れ過ぎに気をつけてくださいね)

 Bそこに鷹の爪の輪切りと、生おろし 生姜チューブ(40g)適量を加え、お酢をいれ、軽くあえる。

 C浅漬け容器に入れしばらくつけておく。



浅漬容器がなかったら、ビニールに入れてよくもみこんでも大丈夫だと思いますよ(´▽`)

同じ、レシピで、白菜とかもつけれますよ。(白菜の部分は少し細く切ったほうがつかりやすいです)

夏場はきゅうりが安いのできゅうり、冬場は白菜が安いので白菜など季節で使い分け

するのもいいかもしれませんね。
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余計な調味料を使ってない分カロリーは低カロリーです。

ダイエットや糖尿病の方など食事のおかずに一品や、お弁当のおかず、おつまみなどにも、

お勧めの料理レシピです(*´∀`*)


 【糖尿病・ダイエットにお勧めの食事・カロリーコントロール食品】

       


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