かんたんおいしい防災レシピ
びちくでごはん

岡本正子/監修 粕谷亮美/文 杉山薫里/絵
本体定価1,500円(税抜き)
B5判/上製
初版発行日:2017年1月20日
子どもの未来社
ISBN 978-4-86412-101-9 C2037 NDC596

これは便利!一家に一冊 何をどれだけ備えておくか。 備蓄でつくるおいしい料理

食品の備蓄は「何をどれくらい備えるか」、「しまい込んでいつの間にか期限切れ」というのが大きな悩みの種です。本書では春と秋に3日ずつ備蓄食材で料理をして、半年ずつ備蓄品を買い換えていくサイクルを提案! 工夫いっぱいで楽しくおいしいレシピを家族で楽しみながら、災害に備えます。6日間の料理レシピと備蓄リスト付。

もくじ

おばあちゃんがやってきた/防災の日って、どういう日?/ぼくの家の防災用品/わすれずにそなえておくものは、なに?/冷蔵庫の中身もびちくのうち/びちくのリストづくり/3日分のこんだて表をつくる/びちくでごはん1日目/ラップやチラシが大かつやく/2日目からはカセットコンロで料理/ポリ袋を使って料理づくり/おやつをつくる/おろしがねを使って料理/びちくでごはん3日目/びちくでごはんに必要なことは、なに?/びちくでごはん4日目/びちくでごはん5日目/びちくでごはん最終日/びちくチェックリスト6日分

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【著者プロフィール】

岡本正子/監修


管理栄養士・国際薬膳師。著書に『自然なお産献立ブック』(自然食通信社)、『子どもが元気に育つ毎日の簡単ごはん』(学陽書房)、ほか



粕谷亮美/文


ライター。ビブリオバトル普及委員。サンタポスト主宰。著書に『ビブリオバトルを楽しもう』(さ・え・ら書房)、『あなたの知らないカビのはなし』『あなたの知らない細菌のはなし』共著に『妖怪の日本地図』1~6巻(大月書店)、編集協力に『絵本は語る はじまりは図書館から』、『3・11を心に刻むブックガイド』(子どもの未来社)などがある。



杉山薫里/絵


東京都在住。一般書籍、児童書、雑誌などイラストを中心に活動中。

 

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